Matches in DBpedia 2015-10 for { <http://dbpedia.org/resource/Cuajada> ?p ?o }
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87
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- Cuajada abstract "Cuajada (milk curd) is a cheese product. Traditionally it is made from ewe's milk, but now it is more often made industrially from cow's milk. It is popular in the north-eastern regions of Spain (Basque Country, Navarre, Castilla y León, La Rioja). In Latin America it is popular in the Central American countries of El Salvador, Honduras and Nicaragua.Cuajada is usually served as dessert with honey and walnuts or sometimes sugar, and, less often, for breakfast with fruit or honey. Raw warmed milk is mixed with rennet or with plant extracts and left to curdle. It was traditionally made in a wooden recipient called a kaiku and heated with a red-hot poker, giving it a distinct faintly burned taste. Cuajada means 'curdled' in Spanish. In Basque, it is called mamia.A similar product named coalhada, Portuguese for 'curdled', is found mostly in Brazil, especially in rural areas, where traditional recipes are more common. It is made from curdled milk (specifically from putting acidic plant-based substances such as lemon juice, other citrus juice or vinegar on boiled milk, mainly those of cattle or goat) and yogurt. Recipes vary but usually contain sugar and/or fruit juices for sweetness.".
- Cuajada country Spain.
- Cuajada ingredient Milk.
- Cuajada ingredient Sheep_milk.
- Cuajada ingredientName "Ewe's milkorcow's milk".
- Cuajada thumbnail Cuajada.jpg?width=300.
- Cuajada type Curd.
- Cuajada wikiPageID "2661403".
- Cuajada wikiPageLength "2190".
- Cuajada wikiPageOutDegree "32".
- Cuajada wikiPageRevisionID "608277133".
- Cuajada wikiPageWikiLink Basque_Country_(autonomous_community).
- Cuajada wikiPageWikiLink Basque_language.
- Cuajada wikiPageWikiLink Brazil.
- Cuajada wikiPageWikiLink Castile_and_León.
- Cuajada wikiPageWikiLink Castilla_y_León.
- Cuajada wikiPageWikiLink Category:Basque_cuisine.
- Cuajada wikiPageWikiLink Category:Brazilian_desserts.
- Cuajada wikiPageWikiLink Category:Dairy_products.
- Cuajada wikiPageWikiLink Category:Salvadoran_cuisine.
- Cuajada wikiPageWikiLink Cows_milk.
- Cuajada wikiPageWikiLink Curd.
- Cuajada wikiPageWikiLink El_Salvador.
- Cuajada wikiPageWikiLink Ewes_milk.
- Cuajada wikiPageWikiLink Honey.
- Cuajada wikiPageWikiLink Junket_(dessert).
- Cuajada wikiPageWikiLink Kaiku.
- Cuajada wikiPageWikiLink La_Rioja_(Spain).
- Cuajada wikiPageWikiLink La_Rioja_(autonomous_community).
- Cuajada wikiPageWikiLink List_of_Brazilian_dishes.
- Cuajada wikiPageWikiLink List_of_dairy_products.
- Cuajada wikiPageWikiLink Milk.
- Cuajada wikiPageWikiLink Navarre.
- Cuajada wikiPageWikiLink Nicaragua.
- Cuajada wikiPageWikiLink Portuguese_language.
- Cuajada wikiPageWikiLink Rennet.
- Cuajada wikiPageWikiLink Sheep_milk.
- Cuajada wikiPageWikiLink Spain.
- Cuajada wikiPageWikiLink Spanish_language.
- Cuajada wikiPageWikiLink Walnut.
- Cuajada wikiPageWikiLink Yogurt.
- Cuajada wikiPageWikiLink File:Cuajada.jpg.
- Cuajada wikiPageWikiLinkText "Cuajada".
- Cuajada wikiPageWikiLinkText "cuajada".
- Cuajada country Spain.
- Cuajada hasPhotoCollection Cuajada.
- Cuajada mainIngredient "Ewe's milk or cow's milk".
- Cuajada name "Cuajada".
- Cuajada type Curd.
- Cuajada wikiPageUsesTemplate Template:Infobox_prepared_food.
- Cuajada wikiPageUsesTemplate Template:Reflist.
- Cuajada wikiPageUsesTemplate Template:Spain-cuisine-stub.
- Cuajada subject Category:Basque_cuisine.
- Cuajada subject Category:Brazilian_desserts.
- Cuajada subject Category:Dairy_products.
- Cuajada subject Category:Salvadoran_cuisine.
- Cuajada hypernym Product.
- Cuajada type Article.
- Cuajada type Food.
- Cuajada type Software.
- Cuajada type Article.
- Cuajada type Food.
- Cuajada type Product.
- Cuajada type FunctionalSubstance.
- Cuajada type Thing.
- Cuajada type Q2095.
- Cuajada comment "Cuajada (milk curd) is a cheese product. Traditionally it is made from ewe's milk, but now it is more often made industrially from cow's milk. It is popular in the north-eastern regions of Spain (Basque Country, Navarre, Castilla y León, La Rioja). In Latin America it is popular in the Central American countries of El Salvador, Honduras and Nicaragua.Cuajada is usually served as dessert with honey and walnuts or sometimes sugar, and, less often, for breakfast with fruit or honey.".
- Cuajada label "Cuajada".
- Cuajada sameAs Quallada.
- Cuajada sameAs Category:Cuajada.
- Cuajada sameAs Cuajada.
- Cuajada sameAs Cuajada.
- Cuajada sameAs Mami.
- Cuajada sameAs Cuajada.
- Cuajada sameAs Leite_callado.
- Cuajada sameAs Cuajada.
- Cuajada sameAs クワハーダ.
- Cuajada sameAs 쿠아하다.
- Cuajada sameAs Kuachada.
- Cuajada sameAs m.07w42s.
- Cuajada sameAs Куахада.
- Cuajada sameAs Q1142807.
- Cuajada sameAs Q1142807.
- Cuajada wasDerivedFrom Cuajada?oldid=608277133.
- Cuajada depiction Cuajada.jpg.
- Cuajada isPrimaryTopicOf Cuajada.
- Cuajada name "Cuajada".