Matches in DBpedia 2016-04 for { <http://dbpedia.org/resource/Blanquette_de_veau> ?p ?o }
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- Blanquette_de_veau abstract "Blanquette de veau ([blɑ̃kɛt də vo]) is a French veal ragout in which neither the veal nor the butter is browned in the cooking process. To refrain from browning meat and fat in this way, is to cook them en blanquette.From Larousse Gastronomique\"BLANQUETTE: the french term for a ragout of white meat (veal, lamb or poultry) cooked in a white stock or water with aromatic flavorings. Theoretically, the sauce is obtained by making a roux and adding cream and egg yolks. However, the roux is more often than not omitted. Blanquette had a very important place in historical cuisine and became a classic of bourgeois cookery. Blanquettes are also made with fish (monkfish) and vegetables (chard and celery.)\"".
- Blanquette_de_veau country France.
- Blanquette_de_veau ingredient Butter.
- Blanquette_de_veau ingredient Cream.
- Blanquette_de_veau ingredient Flour.
- Blanquette_de_veau ingredient Mirepoix_(cuisine).
- Blanquette_de_veau ingredient Veal.
- Blanquette_de_veau ingredientName "Veal,mirepoix,butterorcream,flour".
- Blanquette_de_veau thumbnail Blanquette_de_veau.jpg?width=300.
- Blanquette_de_veau type Stew.
- Blanquette_de_veau wikiPageID "681752".
- Blanquette_de_veau wikiPageLength "3611".
- Blanquette_de_veau wikiPageOutDegree "30".
- Blanquette_de_veau wikiPageRevisionID "704201860".
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Auguste_Escoffier.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Bourgeoisie.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Butter.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Category:French_cuisine.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Category:Stews.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Category:Veal_dishes.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Celery.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Chard.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Cream.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Flour.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink France.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink French_cuisine.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Joël_Robuchon.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Larousse_Gastronomique.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink List_of_stews.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink List_of_veal_dishes.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Lophius.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Mirepoix_(cuisine).
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Ragout.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Roux.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Stew.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Stock_(food).
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink Veal.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink File:Blanquette_a_lancienne.jpg.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLink File:Blanquette_de_veau.jpg.
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLinkText "Blanquette de veau".
- Blanquette_de_veau wikiPageWikiLinkText "blanquette".
- Blanquette_de_veau country France.
- Blanquette_de_veau mainIngredient "Veal, mirepoix, butter or cream, flour".
- Blanquette_de_veau name "Blanquette de veau".
- Blanquette_de_veau type Stew.
- Blanquette_de_veau wikiPageUsesTemplate Template:IPA-fr.
- Blanquette_de_veau wikiPageUsesTemplate Template:Infobox_prepared_food.
- Blanquette_de_veau wikiPageUsesTemplate Template:Portal-inline.
- Blanquette_de_veau wikiPageUsesTemplate Template:Refimprove.
- Blanquette_de_veau wikiPageUsesTemplate Template:Reflist.
- Blanquette_de_veau subject Category:French_cuisine.
- Blanquette_de_veau subject Category:Stews.
- Blanquette_de_veau subject Category:Veal_dishes.
- Blanquette_de_veau hypernym Ragout.
- Blanquette_de_veau type Food.
- Blanquette_de_veau type Dish.
- Blanquette_de_veau type Food.
- Blanquette_de_veau type FunctionalSubstance.
- Blanquette_de_veau type Thing.
- Blanquette_de_veau type Q2095.
- Blanquette_de_veau comment "Blanquette de veau ([blɑ̃kɛt də vo]) is a French veal ragout in which neither the veal nor the butter is browned in the cooking process. To refrain from browning meat and fat in this way, is to cook them en blanquette.From Larousse Gastronomique\"BLANQUETTE: the french term for a ragout of white meat (veal, lamb or poultry) cooked in a white stock or water with aromatic flavorings. Theoretically, the sauce is obtained by making a roux and adding cream and egg yolks.".
- Blanquette_de_veau label "Blanquette de veau".
- Blanquette_de_veau sameAs Q1191278.
- Blanquette_de_veau sameAs Keusteurenn_leue.
- Blanquette_de_veau sameAs Blanquette_de_ternera.
- Blanquette_de_veau sameAs Blanquette_de_veau.
- Blanquette_de_veau sameAs Blanka_raguto_di_bovyuno.
- Blanquette_de_veau sameAs 블랑켓_드보.
- Blanquette_de_veau sameAs Blanquette_de_veau.
- Blanquette_de_veau sameAs Blanquette_de_veau.
- Blanquette_de_veau sameAs m.032j43.
- Blanquette_de_veau sameAs Q1191278.
- Blanquette_de_veau wasDerivedFrom Blanquette_de_veau?oldid=704201860.
- Blanquette_de_veau depiction Blanquette_de_veau.jpg.
- Blanquette_de_veau isPrimaryTopicOf Blanquette_de_veau.
- Blanquette_de_veau name "Blanquette de veau".