Matches in DBpedia 2016-04 for { <http://dbpedia.org/resource/Époisses_de_Bourgogne> ?p ?o }
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- Époisses_de_Bourgogne abstract "Époisses de Bourgogne is a cheese made in the village Époisses, in the département of Côte-d'Or, about halfway between Dijon and Auxerre, in France.Commonly referred to as Époisses, it is a pungent unpasteurised cows-milk cheese. Smear-ripened (washed in marc de Bourgogne, the local pomace brandy), it is circular at around either 10 cm (3.9 in) or 18 cm (7.1 in) in diameter, with a distinctive soft red-orange colour. It is sold in a circular wooden box, and in restaurants, is sometimes served with a spoon due to its extremely soft texture. The cheese is often paired with Trappist beer or even Sauternes rather than a red wine. Napoleon was a particular fan of the cheese, and the famous epicure Brillat-Savarin himself classed it as the \"king of all cheeses\".".
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- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Cattle.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Cistercians.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Curd.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Cxc3xb4te-dOr.
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- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Haute-Marne.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Jean_Anthelme_Brillat-Savarin.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Lactic_acid.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Max_McCalman.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Milk.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Napoleon.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Pomace_brandy.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Sauternes_(wine).
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Small_farm.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Trappist_beer.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Types_of_cheese.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Whey.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink World_War_II.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Yeast.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Yonne.
- Époisses_de_Bourgogne wikiPageWikiLink Époisses.
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- Époisses_de_Bourgogne aging "at least six weeks".
- Époisses_de_Bourgogne certification "French AOC 1991".
- Époisses_de_Bourgogne country France.
- Époisses_de_Bourgogne name "Époisses".
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- Époisses_de_Bourgogne regiontown Époisses.
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- Époisses_de_Bourgogne label "Époisses de Bourgogne".
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- Époisses_de_Bourgogne sameAs 伊泊斯芝士.
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